В 1973 г. окончил Саратовское высшее командно-инженерное училище, в 1983 г. Военную артиллерийскую академию,  в 1995 г. Военную академию Генерального штаба. Профессор кафедры ракетных войск и артиллерии ВАГШ ВС РФ. Внес большой вклад в развитие теоретических основ автоматизации управления ракетными войсками и артиллерией.

            Заслуженный деятель науки Российской Федерации, награжден медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II ст. и многими медалями.

            15 сентября 2022 г. на Федеральном военном мемориале состоялась церемония захоронения генерал-майора Анисимова Евгения Георгиевича.